Tôm xào tỏi
1. Cách chế biến món tôm xào tỏi
Món tôm xào tỏi đơn giản dễ làm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 muỗng dầu ăn
- 1 củ tỏi
- 500 gram tôm tươi
- 2 nhánh hành lá
- 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, nửa muỗng hạt nêm
Sơ chế nguyên liệu
- Tôm sau khi mua về các bạn đem đi bóc vỏ sau đó dùng dao chẻ dọc theo đường sống lưng và loại bỏ phần chỉ đen rồi rửa cho sạch
- Tiếp theo, bắt nồi nước lên bếp và đợi cho sôi thì cho tôm vào chần sơ qua
- Tỏi đem bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng và băm nhuyễn
- Hành lá cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch và thái nhỏ
Cách thực hiện món tôm xào tỏi
- Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn, chờ cho đến khi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm lên cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng và dậy mùi thơm
- Tiếp theo, cho phần tôm đã chần sơ qua vào chảo và đảo đều tay
- Nêm nếm 1 muỗng muối, ½ thìa bột nêm, 1 muỗng mì chính rồi dùng đũa đảo cho đều tay
- Cuối cùng, khi tôm được chín thì các bạn múc ra dĩa trang trí thêm hành lá rắc lên trên là hoàn thành rồi
Thành phẩm món ăn
Thành phẩm món tôm xào tỏi đậm đà hương vị
- Món tôm xào tỏi sau khi chế biến xong có mùi vị thơm ngon, trọn vị, thơm thơm của tỏi, ngọt và béo của tôm hòa quyện chung với gia vị đậm đà
- Sau khi chế biến, tôm có màu hồng bắt mắt kèm với tỏi vàng vàng và trang trí thêm hành lá xanh
Món tôm xào nấm với chi tiết nguyên liệu và cách làm thơm ngon tại đây
Một số lưu ý khi chế biến món tôm xào tỏi
- Để có được món tôm xào tỏi ngon các bạn cần lựa chọn tôm thật kỹ, chọn những con tôm tươi, còn sống và phần vỏ trong suốt
- Tiếp theo, cần phải sơ chế tôm sạch sẽ, lấy phần chỉ trên lưng ra để tránh làm ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn
- Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn liền sau khi chế biến với cơm nóng
- Không nên xào tôm quá lâu vì đã chần sơ tôm qua nước sôi rồi, xào quá lâu sẽ làm giảm độ ngon của món tôm xào tỏi.
Xem thêm: Tôm xào tỏi
